EFA La Serna en el XXXVI Concurso Nacional de Coctelería

La ciudad de Segovia acoge el XXXVI Concurso Nacional de Coctelería, que tendrá lugar en el Hotel Husa Puerta de Segovia.

Las alumnas participantes pertenecientes a nuestro centro fueron Alba Loro (2º PCPI Ayudante de Cocina) y Pilar Fernández (1º CFGM Cocina y Gastronomía). Al concurso asistieron unos veinte barman, procedentes de diez escuelas nacionales de Hostelería.

El concurso constaba de dos rondas eliminatorias: la primera consistía en la elaboración de un trago corto, de acuerdo con unas medidas estipuladas de antemano. Después de esta prueba, los seleccionados pasarían a la prueba final: la elaboración de un trago largo en vaso de tubo. Sólo tres personas serían finalistas. 

Por otro lado, el 27 de mayo tuvo lugar la sexta edición del Concurso Nacional de Profesionales de Sala, celebrado en el restaurante Lago de la capital segoviana. Nuestras alumnas se quedaron para seguir aprendiendo de los candidatos

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