2º PCPI Ayudante de Cocina

• Dirigido a: jóvenes entre 16 y 24 años que no han acabado la ESO , en grupos reducidos para prestar una atención más personalizada.
• Duración: un curso académico. Posibilidad de realizar prácitas en empresas.
• Objetivos:

Preparar para la prueba de acceso a ciclos de grado medio.

Capacitar para realizar labores auxiliares de cocina y restauración, lo que permite incorporarse al mundo laboral.

 

Formación específica:

• Técnicas elementales de preelaboración.
• Aprovisionamiento y conservación de materias primas.
• Procesos básicos de producción culinaria.
• Inglés.

 

Salidas profesionales:

• Ciclo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía.
• Ciclo de Grado Medio de Técnico en Servicios de Restauración.
• Inserción laboral realizando tareas auxiliares de cocina y restauración.